Sorta: Cabernet Sauvignon | Berba: 2023 | HR klasifikacija: kvalitetno suho vino | Vinska regija: Erdutsko vinogorje, Hrvatsko Podunavlje, Hrvatska |
Boja: duboka ljubičasta
Bouquet: izražen sortni miris crnih bobica, te začinske arome papra i paprike
Okus: bogat i pun okus, izraženih zrelih tanina, te arome šumskog voća gdje dominiraju kupina, crni ribiz i borovnice
Posluživanje: najbolje poslužiti na temperaturi 15-18°C
Gastronomska preporuka: slaže se s tamnim mesom i jačim jelima od divljači, gljivama i aromatičnim sirevima
Vinifikacija: Maceracija, odnosno fermentacija na odabranim kvascima u vinifikatorima traje od 10 do 14 dana. Njega i dozrijevanje vina traju oko 12 mjeseci.
Potencijal dozrijevanja: 3 godine
Ukupne kiseline: 5,5-6,5 g/l
Ostatak šećera: < 4 g/l
Alkohol: 13,5 vol%
Pakiranje: 0,75l
