Ova svjetski najrasprostranjenija bijela sorta grožđa iz plodnih tala i obilja sunca u vinogorju Erdut izvukla je ono najbolje: daje vina snažnog, ali harmoničnog tijela, slamnato žute boje, vrlo pitko, a opet tako tipično “chardonnay” aroma i mirisa agruma i citrusa, tropskog voća, karamele i meda.
Osobine koje mu modernim načinom prerade mi darujemo su ugodna svježina s elegantnim osjetima kiselosti, te suptilni osjet vanilije i tostiranog kruha kao posljedica kratkotrajnog kontakta sa hrastovim drvetom.
Preporučujemo ga servirati na temperaturi od 12°C uz hladne nareske, ribu, perad, govedinu, hladnu janjetinu, divljač, tvrde sireve i jaja.
