Iz redovite berbe najčešće suha, umjerena alkohola i ugodne kiselosti. S boljih su položaja i puna, nenametljive, ali prepoznatljive cvjetno–voćne sortne arome. Mnogi će osjetiti note svježega voća – jabuke i kruške, a od cvjetnih ljubicu, jasmin i lipu. Za okus je uobičajena i blaga gorčina na završetku, što je sortna i cijenjena karakteristika.
Najbolje popiti: svježe do dvije godine
Proces proizvodnje i prerade:
Ručno brano grožđe. Prerađuje se odmah u vinogradu, samotok usmjerava se u jednu posudu, a preševina u drugu. Taloženje jedan dan i nakon toga mošt se sprema u inoks posude na fermentaciju, uz mogućnost kontroliranog vrenja. Zadržavanje na talogu prema procjeni vincilira. Početkom zime prvi pretok i spremanje u podrum na sporu fermentaciju i bistrenje. Dio vina se prodaje nefiltriran, a dio priprema za punjenje u boce.
